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Gastronômica | 11/10/2017 - 15:43

Chef de cozinha Lucas Corazza ministra encontros no Intercity Hotel Caxias do Sul

Inspirar os apaixonados por chocolate a criarem novas experiências na gastronomia. Esse é o objetivo dos gestores da Faculdade UniCesumar Caxias do Sul de promoverem, nos dias 30 e 31 de outubro, às 19h30min, no Intercity Hotel, encontros ministrados pelo chef e confeiteiro paulista Lucas Corazza.

 

Adepto a filosofia de utilizar apenas o cacau de origem brasileira, em especial das regiões Norte e Nordeste em suas receitas, Lucas Corazza será o convidado em um projeto inédito na cidade de Caxias do Sul.

 

Na segunda-feira, dia 30 de outubro, às 19h30min, Lucas Corazza promete apresentar técnicas de decoração, receitas, além de falar sobre sua carreira como chef confeiteiro. Formado na França, Lucas Corazza é especialista em esculturas de chocolate, professor de gastronomia, celebridade das redes sociais, além de jurado de um programa de televisão em um bate-papo descontraído. O encontro será realizado no Intercity Caxias do Sul (Av. Therezinha Pauletti Sanvito, 333. Bairro Desvio Rizzo). A aula terá capacidade para 100 expectadores com valor do ingresso de R$ 60. Há a opção do ingresso solidário, ao valor de R$ 50 mais um quilo de alimento não perecível, que será doado para o Banco de Alimentos de Caxias do Sul. Os interessados podem realizar a inscrição pelo telefone (54) 3537.9009 ou polo-caxiasdosul@unicesumar.edu.br.

 

Já na terça-feira, dia 31 de outubro, Lucas Corazza ministra um curso na Sal a Gosto Escola de Gastronomia (Av. Júlio de Castilhos, 150. Bairro N. Srª. de Lourdes), em Caxias do Sul, onde promete desvendar suas técnicas da pâtisserie e apresentar receitas da confeitaria brasileira e internacional. O encontro acontece das 19h30min às 22h30min. Apenas 20 vagas serão disponibilizadas com o custo de R$ 290 por pessoa. Informações e inscrições pelo telefone (54) 3419-4831.

 

 

Fonte: Ana Romani | Lato Sensu Assessoria de Comunicação

Foto: Victor Affaro


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