Uma delícia, peixe assado com cebola roxa
A receita é leve e gostosa.
Peixe assado com cebola roxa
Ingredientes:
· 4 postas de cação limpo,
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· 3 cebolas roxas
· 1 copo (americano) de vinho branco
· Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora. Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada. Faça uma camada com metade das cebolas e ponha o peixe por cima. Cubra o peixe com as cebolas restantes e regue com o vinho branco. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Peixe ou fruto do mar
Calorias: 295 por porção
Fonte: mdemulher
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jose aristeu - gostaria de receber informaçoes sobre gastromia pois tenho um restaurante em cidade do interior onde o movimento e muito pequeno eu precso de opçoes e nao tenho como desenvolver peço que vcs me der algumas dicas grato aristeu.
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Receita - 17/05/2012 | 08h05min